Penne z kurczakiem i brokułami w sosie pesto
Author: 
Recipe type: Obiad
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
pełnoziarnisty makaron penne kurczak brokuły niebieski ser pleśniowy pestki dyni bazylię orzeszki pinni parmezan czosnek oliwę z oliwek sól i pieprz
Ingredients
  • pełnoziarnisty makaron penne
  • filet z kurczaka
  • brokuł
  • niebieski ser pleśniowy
  • pestki dyni
  • orzeszki pini
  • parmezan
  • czosnek
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz
Instructions
  1. Kurczaka umyj i pokrój na większe kawałki.
  2. Do miseczki dodaj łyżkę oliwy z oliwek, do niej dorzuć ulubione przyprawy ( u mnie czosnek, kurkuma, papryka, sól, pieprz).
  3. Dodaj do tego pokrojonego kurczaka. Odstaw na godzinę do lodówki, jeśli nie masz czasu nie musisz :).
  4. Kurczaka usmaż.
  5. W między czasie zagotuj wodę w dwóch garnkach.
  6. Brokuła podziel na małe różyczki, umyj, umieść na sitko i zanurz w gorącej wodzie na 2 minuty. Następnie wyciągnij i przelej dużą ilością zimnej wody. W ten sposób brokuł nie straci koloru oraz będzie przyjemnie chrupiący.
  7. W drugim garnku umieść makaron i gotuj wg zaleceń na opakowaniu.
  8. Pestki dyni i orzeszki podpraż delikatnie na patelni.
  9. Ser pokrój w kostkę lub pokrusz.
  10. Gotowy makaron wymieszaj z kurczakiem, brokułem, posyp serem, pestkami i orzeszkami.
  11. Smacznego
Recipe by Akademia Odżywiania at https://akademiaodzywiania.pl/przepisy/penne-z-kurczakiem-i-brokulami-w-sosie-pesto/